Økologisk Parmigiano Reggiano 24 måneder – Frisona den hvide Modenese-ko at Alto Adige kan konkurrere

at Alto Adige kan konkurrere med de bedste i verden

Noter: Sød og afbalanceret med noter af chokolade

9% alc / 75 cl

Vinen aftappes forsigtigt fra bundfaldet (bærmen) og modnes roligt frem mod sommer — kun flyttet to-tre gange for at give den lidt luft og liv

| Protein 0

Økologisk Parmigiano Reggiano 24 måneder – Frisona den hvide Modenese-ko at Alto Adige kan konkurrereKlassisk. Alsidig. Elsket af alle. Denne Parmigiano Reggiano er lavet p mlk fra den sortbrogede Frisona ko den mest udbredte race i Italien. Osten er lagret i 2224 mneder og rammer det perfekte balancepunkt mellem smrbld umami og friskhed. Konsistensen er fast men stadig skrefast, og smagen byder p fine mlke og smrnoter med et let saltet bid. Perfekt til hverdagsbrug men stadig en hndlavet kvalitetsost fra kologiske Santa Rita Bio. Brug den til alt